وصفات طبخ

طريقة تحضير وصفة بان كيك بدون بيض بسهولة

وصفة بان كيك بدون بيض

إذا كنت ترغبين في طهي البان كيك بدون البيض لسبب أو لآخر، سنقدم لك الوصفة الوحيدة التي يجب عليك أن تجربيها. لا تضيعي وقتك في البحث عن الوصفات الأخرى وتجربة كل واحدة منها.

مكونات وصفة بان كيك بدون البيض

  • 1/4 كوب من الدقيق،
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز،
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر،
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح،
  • 1 كوب حليب خالي الدسم،
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي،
  • 2 ملعقة كبيرة من الماء،
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (هذا أمر اختياري).

تعليمات طهي بان كيك بدون بيض

  1. قومي بمزج الدقيق، ومسحوق الخبز والسكر والملح معا في وعاء متوسط.
  2. امزجي الحليب والزيت والماء، وقومي بإضافتها إلى المكونات السابقة.
  3. قومي بخلط المزيج جيدا.
  4. قومي برش بخفة مقلاة كبيرة بالزيت النباتي وقومي بتسخين هذه المقلاة على حرارة متوسطة. بعد ذلك لكل فطيرة، صبي حوالي ربع كوب من الخليط على المقلاة الساخنة.
  5. تكون الفطائر جاهزة للقلب عندما تطفو فقاعات على سطح الفطيرة، وتبدو الحواف جافة. عند حدوث ذلك قومي بقلب الفطيرة على وجهها الآخر باستخدام ملعقة كبيرة أو أي وسيلة مناسبة. وانتظري مرة أخرى حتى يطهى ذلك الجانب مثل الجانب السابق.
  6. يمكن تخزين البان كيك في الثلاجة لغاية 5 أيام وذلك في وعاء مغلق بإحكام.

نصائح منوعة

  • حاولي إضافة الموز الطازج أو العنب البري إلى الخليط قبل الطهي.
  • لمعرفة ما إذا كانت المقلاة ساخنة بدرجة كافية ، قمي برشها ببضع قطرات من الماء. إذا تحركت وانزلقت حولها، فإن الحرارة مناسبة.
  • قومي بتناولها مع عصير التفاح والفواكه الطازجة أو الزبادي.
  • تحققي من مسحوق الخبز الخاص بك. نظرًا لأن هذه الوصفة تعتمد اعتمادا كاملا على جودة مسحوق الخبز، تأكدي من أن مسحوق الخبز المستعمل جديد. وتحققي من تاريخ انتهاء الصلاحية.
  • دعي الخليط يرتاح دائما. هذه هي نصيحتي المفضلة عند طهي البان كيك: ضعي الخليط جانبا لمدة 5 إلى 10 دقائق ليرتاح. فهذا يعطي للطحين وقتًا لامتصاص الحليب وتفتيت أي كتل متجمعة، إضافة إلى أنه يمنح مسحوق الخبز وقتًا لصنع فقاعات صغيرة عند الطهي وذلك لرفع الفطائر.
  • حافظي على الفطائر دافئة. لأن هذه البان كيك تخسر شكلها عندما تبرد، مثلها مثل معظم الفطائر، لكن بإبقائها دافئة تبقى رقيقة وجاهزة للشراب المركز الذي يضاف فيما بعد، مما يجعلها شهية أكثر.

التخزين: ستبقى الفطائر المتبقية في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، أو يمكن أن تبقى مجمدة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر؛ عند إخراجها لأكلها فومي بتسخينها في محمصة حتى حتى تلين وتصبح جاهزة للأكل مجددا.

إقرأ أيضا:18 وصفة سندويشات صحية، سهلة وسريعة

يهمك أيضا: اعداد وصفة بان كيك سهلة وسريعة.

إقرأ أيضا:كيفية تحضير حلوة صابلي بالعسل: وصفة مجربة وناجحة

يهمك أيضا: اعداد وصفة بان كيك الشوفان سهلة.

السابق
طريقة اعداد وصفة فطيرة بان كيك الشوفان بطريقة سهلة
التالي
مفهوم ومكونات الأداء، والعوامل المؤثرة فيه

اترك تعليقاً