وصفات طبخ

طريقة عمل حلوة سيقار: وصفة سهلة وناجحة 100%

حلوة سيقار لام وليد سهلة وناجحة

ستجدين في هذا المقال وصفة مفصلة لكيفية تحضير حلوة السيقار للعائلة وللمناسبات، حيث أن حلوة السيقار معروفة بلذتها وسهولة تحضيرها، تابعي معنا خطوات اعدادها كما يلي:

مقادير العجينة

  • 1 كيلة زبدة نباتية طرية.
  • 2 حبات بيض.
  • 1 كأس سكر ناعم.
  • قشور ليمون.
  • طحين.

مقادير للحشو

  • 3 كيلات لوز مرحي.
  • 1 كيلة سكر مسحوق.
  • قرفة.
  • ماء الزهر.

مقادير للتزيين

  • عسل.
  • ماء الزهر.
  • لوز مكسر.
  • بياض بيض.

خطوات تحضير حلوة السيقار

  1. حضري المقادير اللازمة.
  2. في إناء وبواسطة الخلاط اليدوي، اخلطي الزبدة النباتية والبيض، اضيفي السكر الناعم وقشور الليمون واخلطي كذلك.
  3. في الأخير، اضيفي الطحين تدريجيا حتى الحصول على عجينة، اتركيها ترتاح.
  4. حضري الحشو: اخلطي اللوز، السكر والقرفة واجمعيها بماء الزهر.
  5. على طاولة عمل مرشوشة بالطحين وبواسطة حلال خشبي، ابسطي العجينة بسمك 0.5 سم. قطعي مربعات طول ضلعها 4 سم بواسطة الجرارة.
  6. ضعي حربوشا صغيرا من الحشو على الحافة.
  7. لفيها حتى الحصول على شكل سيجارة.
  8. بواسطة ريشة مطبخ، اطلي السطح ببياض البيض.
  9. ذريها باللوز المكسر، ثم اطهيها في فرن مسخن بدرجة حرارة 160 درجة مئوية، وذلك حتى تكتسب اللون الذهبي.
السابق
وصفة حلوة السيار مكتوبة: طريقة تحضير ناجحة ومجربة %100
التالي
طريقة تحضير مخبز بجوز الهند: وصفة سهلة وناجحة

اترك تعليقاً